Kochkurs

In der LFS St. Andrä wurde Wild aufgekocht. Unter der Leitung von Küchenmeister Peter Pirker wurden im Rahmen eines Kochkurses verschiedene Wildgerichte zubereitet. Vom Einbeizen, Marinieren und Zubereiten von klassischen Wild- (Hirsch, Reh, Wildschwein) und Geflügelgerichten (Ente) bis hin zu einem anschließenden Erlebnisessen wurde dabei den Teilnehmern geboten. Viele der Kursteilnehmer werden nun zu Weihnachten das gelernte im Kreise ihrer Familien umsetzen. Wo: LFS St. Andrä, Schulstraße,...

Himmlisch köstliche Weihnachtsbäckerei: Im Kurs gab es viele Tipps und neue Sorten. Es duftete verführerisch, viele Hände kneteten Teige, holten die kleinen Köstlichkeiten aus den Öfen oder verzierten sie kunstvoll: Beim Kurs für Weihnachtsbäckerei in der Kochschule der Bezirkskammer Feldbach wurde fleißig gewerkt. Zahlreiche Tipps führten zur Vollendung der Werke. „Das Interesse an weihnachtlicher Bäckerei ist jedes Jahr sehr groß“, freute sich Magdalena Siegl, die mit der Seminarbäuerin...

Die Erwachsenenschule ­Höfen-Wängle organisierte vergangenen Freitag einen ganz speziellen Kochkurs. Unter Anleitung von „Pauli“ Paulweber (Bild) wurden ausgefallene Fischspezialitäten zubereitet. Mehr noch, auch Desserts wurden hergestellt. Nur zuschauen ging nicht. Wer sich an diesem Kurs beteiligte, musste selbst mitanpacken. Als „Lohn“ gab es am Ende ein tolles Abendessen, das man sonst so nicht bekommt. Die Rezepte können bei der ES-Höfen-Wängle angefordert werden. E-Mail bitte an...

Kochen für MÄNNER Inhalt: Einfache Festtagsgerichte für die Weihnachtszeit, im Anschluss Erlebnisverkostung Sa. 3. Dez. 2011, 9.00 Uhr, max. 10 Personen, € 30,-- Kursdauer: 4h Kursort: LFS St. Andrä Referent: Küchenmeister Peter Pirker Anmeldung: bis 28. Nov. 2011 unter Tel. 04358/2304 Veranstalter: Absolventenverband der LFS St. Andrä Wann: 03.12.2011 09:00:00 Wo: LFS St. Andrä, Schulstraße, 9433 St. Andrä auf Karte anzeigen

Wildkochkurs Inhalt: Vom Einbeizen, Marinieren und Zubereiten von klassischen Wild- (Hirsch, Reh, Wildschwein) und Geflügelgerichten (Ente) bis anschließender Erlebnisverkostung. Sa. 5. Nov. 2011, 9.00 Uhr, max. 10 Personen, € 30,-- Kursdauer: 4h (bei Wunsch auch länger) Kursort: LFS St. Andrä Referent: Küchenmeister Peter Pirker Anmeldung: bis 31. Okt. 2011 unter Tel. 04358/2304 Veranstalter: Absolventenverband der LFS St. Andrä Wann: 05.11.2011 09:00:00 Wo: LFS St. Andrä, Schulstraße, 9433...

Dieses Mal standen Köstlichkeiten aus der mexikanischen Küche am Programm. Bei Tortilla-Chips und köstlichen Dips gab es anschließend einen gemeinsamen Filmabend. Während beim ersten Kochkurs der Sozialistischen Jugend St. Martin-Karlsbach indische Speisen am Programm standen, wurden beim zweiten Mal Einblicke in die scharfe mexikanische Küche geboten. Unter der fachmännischen Anleitung von Silvia Liedtke konnten die Teilnehmer die Speisen selbst zubereiten. Darüber hinaus gab es sehr...

Ein Kraut für Groß und Klein Was hier grünt und blüht, ist das Geheimnis der Wilden Hexe. Doch sie teilt ihr Wissen gerne mit kleinen und großen Zauberlehrlingen, bei spannend-lustigen Kochkursen im Wirtshaus am Sattlerhof in der Südsteiermark. Was man aus Kräutern alles machen kann, kann die Wilde Hexe erzählen. Von Tee und Salz bis zu Ölen und Sirupen reicht die breite Palette, und unter Anleitung der Spezialistin wird gesammelt und gerührt, gekocht und aufgebrüht. Da, wo die hügelige...

Einladung zum Kräuterkochkurs am 7. Mai 2011 Treffpunkt ist um 14:00 Uhr in der Schulküche der Musikmittelschule Henndorf. Erleben Sie mit allen Sinnen die praktische Seite der Verarbeitung von Wildkräutern, Heilpflanzen und Wildfrüchten. Ene feine Kräutersuppe und gesunde Hausmittel werden hergestellt. Informationen und Anmeldung bei Reinhard Schider 0650 3100926 oder Gesunde Gemeinde Henndorf 0664 2363300 Wann: 07.05.2011 14:00:00 Wo: Musikmittelschule, 5302 Henndorf am Wallersee auf Karte...

Gerichte aller Kontinente. Diesmal legen wir den Schwerpunkt auf regionale und fair gehandelte internationale Zutaten, insbesondere Gewürze und rare kaltgepresste Öle. ANMELDUNG: www.kochschule.grueneszebra.at Wann: 07.05.2011 17:30:00 bis 07.05.2011, 21:30:00 Wo: Haus Paulinum, Grabenstraße 39, 8010 Graz auf Karte anzeigen

Die Bundeshandelsakademie Imst wird oft ausschließlich mit Bilanzen und Unternehmensführung in Verbindung gebracht, doch die Schule hat noch viel mehr zu bieten. Anlässlich eines Maturaprojektes veranstalteten 4 Schülerinnen der „Schule der Wirtschaft“ am 21. März 2011 einen Kochkurs für Jugendliche an der Neuen Mittelschule Imst Unterstadt. Gemeinsam mit ihrer Projektpartnerin Daisy Dong vom Asia Restaurant Qing konnten die Schülerinnen ihr organisatorisches Können unter Beweis stellen und...

"Hosch du was zum Schneida?" "Diand dir do hinta nix?" "It so! Du muasch des Messer andersch nemma." "Pauli" Paulweber hatte eindeutig das Kommando in der Küche beim fünften und (leider) letzten Kochkurs der Erwachsenenschule Höfen-Wängle in diesem Frühjahr (aber da kommt noch was - ÜBERRASCHUNG!!!!). Zu den Fakten: Im Schollenstüberl beim Schollenwiesenlift in Höfen traf sich ein stattlicher Trupp an "kochwütigen" Damen und Herren. Sie wurden von "Pauli" Paulweber darin geschult, wie man auf...

Die Kochkurse der Erwachsenenschule Höfen-Wängle gingen in die nächste Runde: Diesmal trafen sich kochbegeisterte Damen im Landgasthof Lilie, Höfen. Unter professioneller Anleitung von Koch Rainer Tauber wurden unter anderem Köstlichkeiten wie Spießchen mit hausgemachtem Pesto-Schwarzbrotwürfel, Bergkäse und Kirschtomaten, eine Tomatensuppe mit Basilikum-Sahnehäubche, Hühnerkeule mit Kokosmilch, Schmorgemüse und Rahmpolenta sowie Palatschinken mit Vanilleeis mit glacierten Bananen gekocht....

Die Kunst, Speisen durch Kräuter und Gewürze zu verbessern, ist so alt wie die Geschichte der Kochkunst. In diesem Seminar erfahren Sie einiges über die Würzkunst und ihre Hauptdarsteller. Die zentrale Rolle wird jedoch Schokolade von Zotter spielen – und dies nicht nur bei den Desserts. Freuen Sie sich also u. a. auf einen Braten in Schokoladensauce mit Chillies, Confierten Rehrücken und flambierte Crepes. ANMELDUNG: www.kochschule.grueneszebra.at Wann: 05.04.2011 17:30:00 bis 05.04.2011,...

Zebra Kinderkochkurs im Fasching Samstag, 5.2.2011 / 9:30 - 12:30 Uhr / Grabenstr. 39, Graz / für Kinder von 6 - 12 Jahre / Preis: € 29 Kinder lieben es zu kochen. Wenn sie für ihre eigene Party experimentieren dürfen, fühlen sie sich wie im 7. Himmel. Zaubertrank für Harry Potter, Cocktailsauce für Vampiere, Burger für Wicky und die starken Männer und Kasperlköpfe - ein wahres Fest für Ihre Lieben, gerne auch in Verkleidung. ANMELDUNG: www.grueneszebra.at Wann: 05.02.2011 17:30:00 bis...

Kochen im Glas - Originelles für viele Anlässe Samstag, 5.2.2011 / 17:30 - 21:30 Uhr / Grabenstr. 39, Graz Preis: € 69 Bewährt und besonders, Speisen gekocht, überbacken und angerichtet im Glas verführen nicht nur deine Gäste. Hol dir frische Energie für deinen Kochalltag beim Kurs: Kochen im Glas! ANMELDUNG: www.kochschule.grueneszebra.at Wann: 05.02.2011 17:30:00 bis 05.02.2011, 21:30:00 Wo: Haus Paulinum, Grabenstraße 39, 8010 Graz auf Karte anzeigen

WÄNGLE. Bereits im Oktober organisierte die Erwachsenenschule Höfen-Wängle unter ihrer Leiterin Claudia Staffler einen Kochkurs im Gasthaus Hahnenkamm in Wängle. Dabei waren es großteils Frauen, welche unter Anleitung von Traudl Schreieck einen Abend lang gemeinsam kochten und anschließend in geselliger Runde die zubereiteten Gerichte verspeisten. Dabei gab es viele Fragen, die von der Chefin des Hauses gerne beantwortet wurden und so nahm die Mehrheit der Kursteilnehmer so manchen guten...

Kochen mit Kids ein Projekt unter der Leitung von Daniel Rudolf gastierte in der Volksschule Pinggau

Die 5. Klasse der HLW Landeck verbrachte im Rahmen der Fremdsprachenausbildung eine Sprach- und Projektwoche im Ausland. Die Klasse war zur Hälfte in Spanien und die anderen in Russland. LANDECK. Was würde passieren, wenn in der russischen Stadt Sotschi ein Koch zu viel Salz nimmt? Dann wäre in Landeck die Suppe versalzen. Zumindest wenn man über Internet einem Kochkurs per Livestream beiwohnt und diese Speisen dann in Landeck nachkocht. Dies konnten am vergangenen Donnerstag die Schülerinnen...

In Thaur wurde gezeigt, dass Rezepte aus Kochbüchern leicht nachgekocht werden können Bei der Schuler Aktiv Küche in Thaur stellte die Autorin, Bäuerin und Lehrerin Maria Gschwentner ein Menü aus ihren neuen Kochbüchern zusammen. Mit dabei waren auch die Gewinnerinnen des BEZIRKSBLÄTTER-Gewinnspieles. THAUR (sf). Der Abend begann dann mit der Herstellung von Kräutersalz. „Ich verwende in meiner Küche keine künstlichen Geschmacksstoffe, die Natur hat doch ein überreiches Angebot an Aromen“...