Landwirtschaftskammer

Wie gelingt der Generationenwechsel am Betrieb so, dass alle gut damit leben können? Zunächst denken viele Übergeber/-innen und Übernehmer/-innen in diesem Zusammenhang nur an einen rechtlich ausgefeilten Übergabevertrag. In der Praxis zeigt sich jedoch allzu oft, dass Grundsätze des Zusammenlebens viel entscheidender das Miteinander nach der Übergabe bestimmen als juristische Feinheiten. Dieses Kurzseminar bringt sowohl die wichtigsten Aspekte eines förderlichen Zusammenlebens am Hof als auch...

Wiederholte Auszeichnungen für die Produkte des Unternehmens Woerle in Henndorf. Bei den World Cheese Awards und beim AMA-Käsekaiser haben die Woerle-Käsemeister nun mehrfach abgeräumt . HENNDORF, LINZ. Gleich zweimal Gold gab es für den Bio-Frischkäse Natur von Woerle. International holte der Käse Gold bei den World Cheese Awards, national erhielt der Bio-Frischkäse den Titel „AMA Käsekaiser” in der Kategorie Bio-Käse. Ebenso mit dem AMA Käsekaiser in der Kategorie Schnittkäse mild-fein wurde...

Für Direktvermarkter gab es in Tirol kaum eine Schlachtmöglichkeit für Mastgeflügel. Um diese Situation zu verbessern, startete auf Initiative von Wendelin Juen von der Landwirtschaftskammer Tirol gemeinsam mit dem Maschinenring und der Landesveterinärdirektion das Projekt Mobile Geflügelschlachtung. INNSBRUCK. Vor knapp zweieinhalb Jahren wurden auf dem Biohof Omesbichl in Wildermieming das erste Mal Hühner im Schlachtmobil geschlachtet. Am Höhepunkt der Geflügel-Schlachtsaison, die...

Wenn die Tage kürzer werden und es draußen kälter wird, kommt ab Allerheiligen herum bis Weihnachten wieder die Zeit des Backens. Eine Besonderheit dieser Saison sind Gebildbrote aus Briocheteig, die ihren Ursprung in der Tradition des Schenkens haben. So war es früher Brauch, sich zu Allerheiligen mit der Verwandtschaft am Grab zu treffen - danach ging es zur Godn, wo zum Godntag gerne ein geflochtener Godn-Striezel mit einer hineingesteckten Silbermünze - früher oft ein 10-Schilling Stück -...

Nach einstimmigen Beschluss des Hauptausschusses der Landwirtschaftskammer OÖ  wurde Hannes Winklehner zum Ökonomierat ernannt. Bundesminister Norbert Totschnig verlieh den Titel im Auftrag des Bundespräsidenten. FREISTADT. Seit 2003 ist Hannes Winklehner Mitglied des unabhängigen Bauernverbands und gründete 2007 die Bezirksgruppe Freistadt. Von 2009 bis 2021 war er Landwirtschaftskammerrat. Dieses Amt musste er aus gesundheitlichen Gründen abgeben, er ist weiterhin als Ersatzmitglied im...

Bei einem Festakt der Landwirtschaftskammer NÖ (LKNÖ) überreichten LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf und LKNÖ-Präsident Johannes Schmuckenschlager 70 erfolgreichen Absolventen ihre Meisterbriefe. Die Meisterausbildung gilt als Top-Qualifikation für praktizierende Land- und Forstwirte. BEZIRK WAIDHOFEN/THAYA. Insgesamt waren bei der Meisterbriefverleihung 70 Absolventen mit dabei. 46 Meisterbriefe wurden im Bereich Landwirtschaft überreicht, sieben in Weinbau und Kellerwirtschaft, 16 im Beruf...

Die Bärmühle liegt mit ihren acht Hektar Grünland und sieben Hektar Forst in der Ortschaft Pernedt und wird vom Sozialunternehmen Agora geführt, einem anerkannten Sozialträger, der sich der Entwicklungsarbeit im Bereich der Sozialpsychiatrie und der forensisch-sozial-therapeutischen Nachsorge widmet. Kürzlich wurde die Einrichtung für Menschen mit speziellen Bedürfnissen mit der Green-Care-Hoftafel der Landwirtschaftskammer ausgezeichnet. KÖNIGSWIESEN. Die Bärmühle bietet Platz für bis zu...

"Green Care" – das steht für Bauernhöfe, die innovative Dienstleistungen anbieten, wie Therapie oder Kinderbetreuung. Bettina Haas stellt in einer Online-Veranstaltung ihren Kindergarten am Bauernhof in Pregarten vor. OÖ. „Green Care“ ist ein Projekt im Rahmen des Programms für ländliche Entwicklung, es schafft Dienstleistungsangebote auf Bauernhöfen und wird vom Verein Green Care Österreich in die Praxis umgesetzt. Green Care-Bauernhöfe bieten Betreuungsmöglichkeiten für Kinder, ältere...

Um auf einen achtsameren Umgang mit unseren Nahrungsmitteln anzuregen, organisierte die ARGE der Bäuerinnen in Andau eine „Heidebodenwanderung“ für Wanderfreudige aller Altersgruppen. ANDAU. Bei herrlichem Wetter konnten von der Ortsbäuerin Helga Bruckner ca. 300 Wanderbegeisterte aus dem ganzen Bezirk Neusiedl am See begrüßt werden. Weingüter, Tombola und mehrEs wurde dabei auf den Wert und einen Nachhaltigen Umgang von Lebensmittel hingewiesen. Zur Vertiefung konnte eine Broschüre „Augen auf,...

Oberösterreichs Winzerszene wächst und wächst –  qualitativ hochwertige Trauben lassen einen sehr guten Jahrgang 2022 erwarten.  OÖ. Noch um die Jahrtausendwende konnten sich weder Experten noch Konsumenten vorstellen, dass der Weinanbau im Land ob der Enns zukunftsfähig sei. Doch rund 20 Jahre später haben die heimischen Weinbauern längst den Gegenbeweis erbracht. Der Weinanbau hat sich in Oberösterreich etabliert, wiewohl er noch als Nische in der heimischen Landwirtschaft gilt.   Weinland OÖ...

Einen großen Erfolg verzeichnete Graz-Umgebung bei der Premiere der steirischen Hofheldinnen, die die Landwirtschaftskammer vor den Vorhang holte. Mit dieser Auszeichnung will man die starken Frauen in der heimischen Landwirtschaft ehren. GRAZ-UMGEBUNG. "Wir stellen die außergewöhnlichen Leistungen der Bäuerinnen, die jeden Tag mit vollem Einsatz, enormem Fleiß und hoher Kompetenz mit der Erzeugung von nachhaltigen regionalen Lebensmitteln wirtschaftlich erfolgreich sind, ins Licht der...

Jedes Jahr ereignen sich hunderte schwere Unfälle auf bäuerlichen Betrieben. Manche könnten durch einen angelegten Sicherheitsgurt in Traktoren und Co. verhindert werden. Thomas Rosegger aus Leoben, dem der Gurt das Leben rettete, erzählt von seinem Unfall. STEIERMARK/LEOBEN. Ein ausgeborgter Gemeinschaftstraktor und ein folgenschwerer Absturz – der Schock sitzt bei Thomas Rosegger, Bio-Milchviehalter in Leoben, noch immer tief. Der 28-Jährige schildert seinen Unfall: „Ich habe Gülle auf die...

Die Landwirtschaftskammer feiert die steirischen Hofheldinnen. In der Bewerbskategorie Diversifizierung schaffte es Michaela Friedl aus der Gemeinde St. Stefan im Rosental auf einen Stockerplatz. STEIERMARK. Die Landwirtschaftskammer Steiermark will mit der Kür der „Hofheldinnen 2022“ das weibliche Unternehmertum in der Landwirtschaft stärken und eine würdige Bühne für die Leistungen bieten. Und wer sind nun die ersten drei steirische Hofheldinnen? In der Kategorie Diversifizierung schaffte es...

Auch wenn die Tiere wieder im Tal sind, spielt das Thema Wolf eine Rolle. GAILTAL. Die Almsaison ist zu Ende und die Landwirte samt ihrem Vieh wieder im Tal. Auch wenn der Wolf dieses Jahr im Gailtal keinen großen Schaden angerichtet hat, war er immer wieder ein Thema. „Die diesjährige Almsaison hat schon mit einem gemischten Gefühl gestartet, da es Wolfsrisse und Sichtung eines Wolfes in der Umgebung gab“, berichtet Christof Buchacher, Senner der Gundersheimer Alm. Er selbst konnte über die...

MARIA SAAL. In Zeiten von industrieller Massenproduktion wird der Wunsch nach ursprünglichen und authentischen Lebensmitteln immer größer. Kinder können immer wieder bei Besuchen mit der Schule hinter die Kulissen eines Bauernhofes blicken. Doch auch Erwachsene haben viele Fragen an die heimischen Landwirte. Einer der vielen heimischen Direktvermarkter ist der Adamhof in Arndorf/Maria Saal, der auf Innovation und unverfälschte Produktion setzt. Von Ackerbau bis WollschweinAm 7. Oktober 2022 ab...

Am Samstag, den 15. Oktober 2022 machen am Welser Wochenmarkt die Bäuerinnen Lust auf herbstliche Suppen und auf das Ausprobieren neuer Rezepte! „Suppen sind schnell gekocht und wärmen von innen,“ weiß die Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates Margit Ziegelbäck aus eigener Erfahrung. Es steckt viel Arbeit, Hingabe und Zeit in all den Lebensmittel, die die Bäuerinnen und Bauern produzieren. Besser verwenden als verschwenden ist deshalb das Credo der Bäuerinnen in Wels Land. Lassen sie sich...

'Der einzige Wolf, wo bei uns akzeptiert wird, isch der Jakob, als Jågdreferent im Lånd Tirol. So isch es, ein Wolf genügt', heißt es schon in einem legendären Text der Unterländer Band "Von Seiten der Gemeinde." Der gleichen Meinung ist auch Josef Hechenberger (Präsident der Landwirtschaftskammer), wenn es um Tirols Almen geht. Nun will er im Schulterschluss mit Arbeiterkammer und Wirtschaftskammer Druck auf die Koalitionsverhandlungen im Landtag machen. Das Ziel: Bessere Regelungen für die...

Bei einem Informationsabend zu den Themen Raumordnung und Flächenwidmung erklärte  Christoph Zaussinger, Referent der Lanwirtschaftskammer Oberösterreich, unter anderem, worauf es bei einem ausgewogenen Flächenwidmungsplan ankommt. ALKOVEN. Bauernbund Bezirksobmann Thomas Kraxberger und Bezirksbäuerin Claudia Ritzberger konnten zahlreiche Funktionärinnen und Funktionäre sowie Gemeinderätinnen und Gemeinderäte beim Informationsabend zum Thema „Raumordnung und Flächenwidmung“ mit Christoph...

Top-Ergebnisse beim Kürbis dafür Einbußen bei Mais, Getreide und Wein. Doch die Qualität stimmt - ein Resümee zur aktuellen Ernte mit dem Obmann der Landwirtschaftskammer Deutschlandsberg Christian Polz, selbst Landwirt in Frauental. BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Lang anhaltende Trockenperioden, Hitze und fehlende Niederschlagsmengen, dafür Starkregen-Ereignisse, die der Boden innerhalb der kurzen Zeit oft gar nicht in voller Effizient aufnehmen kann: Der Klimawandel ist auch in unserer Region nicht...

Landmarkt bringt mit Unterstützung von Landwirtschafts- und Wirtschaftskammer Liezen das heimische "Ennstal Rind" in die Regale. SANKT MARTIN. Im Gasthaus Mayer in Sankt Martin am Grimming wurde die Marke "Ennstal RInd" der Öffentlichkeit vorgestellt. Um das Gütesiegel tragen zu dürfen, müssen Jungrinder (Ochsen, Stiere und Kalbinnen), die ausschließlich aus dem Bezirk Liezen stammen, genau definierte Qualitätskriterien erfüllen. Nur wenige Prozent der jährlich hier aufwachsenden Rinder fallen...

Spitze der Landwirtschaftskammer lud nach Waidring; heuriger Schwerpunkt ist die "Ökologisierung". TIROL, WAIDRING. Die Landwirtschaftskammer Tirol setzt jedes Jahr einen anderen thematischen Schwerpunkt. 2022 wurde das Thema „Ökologisierung“ ausgewählt, da darauf in der nächsten Periode der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) der EU vermehrt Wert gelegt wird. Diese startet ab 2023 und stellt Umwelt, Klimaschutz und Biodiversität in den Fokus. „Die Tiroler Landwirtschaft ist schon jetzt auf eine...

Die Energiekrise macht auch vor der heimischen Landwirtschaft nicht halt. Neue Wege der Energiegewinnung sind für Oberösterreichs Bäuerinnen und Bauern unumgänglich - ein EU-Entwurf sorgt aktuell für Sorgenfalten. OÖ. Oberösterreichs Landwirtschaftsbetriebe sind von den stetig steigenden Energiepreisen stark betroffen. Im Vergleich zum Jahr 2021 könnten sich die Kosten für den Energiebedarf bis 2023 sogar verdreifachen. Neben den hohen Strompreisen machen auch die Preise für Diesel und...

Spitze der Landwirtschaftskammer spricht bei Besuch am Mesnerhof über Strategien für die Zukunft. Maßnahmen gegen Klimawandel, PV-Anlagen und verschiedene Standbeine sollen Bauern für die Zukunft rüsten.  BRANDENBERG. Das Thema Ökologisierung brennt den Bauern dieser Tage unter den Nägeln. Zumindest war diese der thematische Schwerpunkt der heurigen Runde der Landwirtschaftskammer (LK) Tirol in die Bezirke. Die Spitzenvertreter der Kammer besuchen jährlich bäuerliche Betriebe. Der vorletzte...

Bezirksbäuerin-Stv. Heidi Bacher und einige ihrer Kolleginnen verwöhnten vor kurzem ausgewählte Gäste mit total regionalen Köstlichkeiten. Das hatte natürlich einen Grund. VALS. Besonders geschäftiges Treiben herrschte am Erbhof Pflerscherhof an einem schönen Tag im August. Als wir eintreffen, stecken Heidi Bacher und fünf weitere Bäuerinnen aus dem Bezirk Innsbruck-Land mitten in den Vorbereitungen: Sie waschen Salat, bereiten Aufstriche zu, kochen Spätzle und brutzeln Rindsrouladen über dem...