Gastronomie

Der traditionelle Heringsschmaus leitet am Aschermittwoch die Fastenzeit ein. Situationsbedingt bieten heuer einige heimische Gastronomen als besonderes Service einen "Heringsschmaus to go" an. Auch die Wirtinnen und Wirte im Bezirk Voitsberg kochen wieder groß auf. Bei den folgenden Gasthäusern kann der Heringsschmaus abgeholt werden, um Vorbestellung wird gebeten. Auch andere Fischgerichte stehen auf der Speisekarte. Köflach Braushausstüberl Fixl: Abholung von 11 bis 17 Uhr,...

BADETEICH OBERWALTERSDORF DIE ABRISSARBEITEN HABEN BEGONNEN! Oberwaltersdorfer Badeteich bald im frischen Look! Die Oeynhausner Firma ABO hat bereits mit dem Abriss des alten Gebäudes aus den 70 Jahren begonnen ! Das alte Haus mußte modernen Seecontainern Platz machen. Auf eine tolle Badesaison 2021 Archiv: Robert Rieger Fotos: Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger

Dem Dorfhotel Fasching in Fischbach wurde Anfang Feber wieder eine Auszeichnung zugesprochen. Die erstmals verliehene "Lilie der Herzlichkeit" vom Online-Portal "Relax Guide" ging somit in Peter Roseggers Waldheimat. Es war das einzige Hotel in der Steiermark das damit ausgezeichnet wurde. Neun weitere in Österreich, Deutschland und Südtirol erhielten ebenfalls den Preis. Jedes Jahr werden Wellnesshotels vom Relax Guide unter die Lupe genommen und bewertet. Als Auszeichnung gibt es bis zu vier...

Über 160 Gastronomiebetriebe beteiligen sich österreichweit bei der Aktion "5 vor 12" – wir öffnen wieder! Dabei geht es um die Öffnung der Betriebe unter Einhaltung aller vorgegebenen Sicherheitsvorschriften. Alles zum Thema: meinbezirk.at/4455252 Würden Sie die Öffnung der Gastro-Betriebe befürworten?

Wann der Lockdown vorbei sein wird und wann es für die Gastro- und Tourismusbranche wieder möglich sein wird Gäste zu empfangen ist derzeit ungewiss. Im Bezirk Mattersburg denkt man positiv und nutzt die Zeit der Zwangsschließung für Renovierungs- und Modernisierungsarbeiten. BEZIRK MATTERSBURG. Der abermalige, verlängerte und verschärfte Lockdown trifft die Tourismusbranche besonders hart. "Nach dem ersten Lockdown hatten wir uns schon so auf die Gäste gefreut. Der Kontakt zu ihnen geht uns...

TIROL (skn). Seit März 2020 gab es in Österreich mehrere Lockdowns. Dieser hat Auswirkungen auf das Leben der ÖsterreicherInnen, die Wirtschaft und die Schule. Ergebnis unserer Umfrage zum LockdownendeIn der Umfrage der Woche fragten wir euch, ob ihr glaubt, dass der Lockdown in Österreich am 8. Feber endet. Hier das Ergebnis unserer Umfrage Insgesamt haben 649 Leserinnen und Leser an unserer Umfrage zum Thema Lockdownende mitgemacht. Dabei glaubten 350 Personen, dass der Lockdown verlängert...

BEZIRK. Im Dezember wurden an der Wirtschaftskammer wieder Meister-, Unternehmer- und Befähigungsprüfungen abgenommen. Auch zwei Kandidatinnen aus Rohrbach traten an. Gerda Reiter aus Arnreit legte erfolgreich die Befähigungsprüfung für Ingenieurbüros – Beratende Ingenieure ab. Im Bereich Gastgewerbe legte Ricarda Sommer aus Ulrichsberg die Befähigungsprüfung mit Erfolg ab. Damit können sie die gewählten Gewerbe rechtmäßig ausüben. Ab 18 Jahren möglich Wer ein reglementiertes Gewerbe ausüben...

Weit oben in der Beliebtheitsskala für Berufsausbildungen finden sich Berufe im Einzelhandel und in der Gastronomie. Vor allem bei Mädchen finden sich diese in den zehn beliebtesten Berufen wieder. Aktuell sind in der Gastronomie einige Lehrstellen, wie etwa bei den Gasthöfen Unterberger in St. Kathrein am Offenegg und Willingshofer in Gasen, aber auch beim Thaller in Anger, ausgeschrieben. "Ich habe mich zu einer Lehre als Restaurantfachfrau im Vital-Hotel-Styria entschieden, weil mir der...

Die Arbeitslosigkeit im Bezirk Deutschlandsberg bleibt auch im Jänner annähernd so hoch wie im Frühjahr 2020. Gleichzeitig gibt es allerdings auch mehr offene Stellen als vor einem Jahr. BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Der Lockdown sorgte auch im Jänner für steigende Zahlen am Arbeitsmarkt: In der Steiermark waren 23,7 % mehr Arbeitslose gemeldet als im Jänner 2020. Im Bezirk Deutschlandsberg lag das Niveau mit einem Plus von 19,3 % nicht ganz so hoch. 2.540 Personen waren im Jänner beim AMS...

BEZIRK LANDECK (sica). Auch während des Lockdowns sind die Gastronomiebetriebe im Bezirk kreativ und versorgen ihre Gäste kulinarisch durch Abholung oder Lieferung von Speisen. Welche Betriebe diesen Service anbieten, wird auf der Homepage der Wirtschaftskammer Landeck angeführt und erscheint diese Woche als Printversion mit verlinkten QR Codes in Ihren Bezirksblättern. Köstlichkeiten zuhause genießen Während des Lockdowns sind Restaurantbesuche nicht möglich. Kulinarische Köstlichkeiten kann...

ZIRL. Über 160 Gastronomiebetriebe beteiligten sich am 18. Jänner 2021 österreichweit bei der Aktion "5 vor 12" – wir öffnen wieder! Dabei geht es nicht darum, Corona zu leugnen, oder als „Wutwirt“ zu agieren, vielmehr wird die Öffnung der Betriebe unter Einhaltung aller vorgegebenen Sicherheitsvorschriften gefordert, wie Alexandra Psichos betont, die Mitbegründerin der Initiative. Auch die Wirtsleute Markus und Sabrina Seidl von der Cafe Bar "Schwarze Katz" in Zirl nutzten gemeinsam mit dem...

Eine Videobotschaft eines Restaurantbetreibers aus Mils bei Hall in Tirol macht derzeit die Runde in den sozialen Netzwerken. Darin klagt der Wirt die Bundesregierung aufgrund der Corona-Hilfen an – und greift dabei zu kreativen Stilmitteln. MILS. Cemil Onay hatte genug von leeren Versprechungen seitens der Bundesregierung. Er ist Betreiber des Restaurants "Jiminy's Pizzamacherei" im Gewerbepark Mils und stellte kürzlich eine Videobotschaft ins Netz. Darin wandte sich der enttäuschte Gastronom...

Der Hofwirt hat einen neuen Pächter. Gleichzeitig kommt Kritik vom Rechnungshof an die Gemeinde. SEEKIRCHEN. Das Gasthaus Hofwirt in Seekirchen, das der Gemeinde gehört, hat einen neuen Pächter. Ab Mai wird hier die R&A Wirtshausgruppe übernehmen. Inhaber Alois Paier wird sieben Tage die Woche für bodenständige Wirtshauskultur sorgen. Er betreibt mehrere Lokale, darunter den Tippeler in Schwaz in Tirol, den Augustiner Keller Gasthaus Goldener Engl in Hall in Tirol und die Wirtschaft in...

Die Gastronomie wartet aufs Aufsperren. Liefer- und Abholservices werden gut angenommen. BEZIRK OBERWART. Die Gastronomie hofft wie viele andere Bereiche, dass es bald wieder los geht und Gäste in die Gaststuben dürfen. Einige Betriebe bieten auch in diesem Lockdown Bestellservices an. Die Bezirksblätter Oberwart hörten sich bei einigen Gastronomiebetrieben und Buschenschenken im Bezirk um, wie es diesen aktuell geht. Bestellservice funktioniert"Uns gehen vor allem die Leute ab. Die Kontakte...

Prekäre Situation für Gastro-Großhändler; offener Brief an Regierung; Gespräch mit Franz Sinnesberger (eurogast Sinnesberger). WIEN, KIRCHDORF. „Indirekt“ von der Corona-Pandemie betroffene Zulieferbetriebe im touristischen bzw. Gastro- und Hotelleriebereich warten vergeblich auf adäquate finanzielle Untestützung. Lebensmittel-Großhändler, Weinhändler, Metzer, Bäcker u. a. – alle leiden darunter, dass aufgrund der Schließung von Hotellerie und Gastronomie Kunden komplett wegfallen....

Während der Lockdown weiter andauert, macht sich Frust breit. Nicht nur die Gäste vermissen ihren Wirten ums Eck, auch die Gastro braucht ihre Kundschaft! NEUSIEDL AM SEE (ahg). Derzeit herrscht zermürbendes Warten auf das, was noch alles kommen wird. Die verordnete Hinhaltetaktik und die damit verbundene Planungsunsicherheit im verschärften Lockdown bereiten unseren Wirten großes Kopfzerbrechen. Wir sprachen mit Gastronomen im Bezirk, die ihren Sorgen Luft machen. "Die Unsicherheit", so Simone...

Einst ein Schüttkasten, heute eine Restauration

Die Gastronomiebetriebe bieten ihren Kunden auch weiterhin Abhol- und Lieferservices. BEZIRK VOITSBERG. Während des Lockdowns steht das gastronomische Leben nicht still. Die Wirtinnen und Wirte unserer Lipizzanerheimat bieten die Köstlichkeiten auf ihrer Speisekarte ebenso an wie Tagesmenüs. Die Schmankerln können entweder abgeholt werden oder sie werden vor Ort angeliefert. Adi Kern, Obmann des Tourismusverbands Lipizzanerheimat, vergisst in diesen schwierigen Zeiten nicht auf die Gastronomie...

Wer Lust hat, den eigenen Kochlöffel auch mal in der Besteck-Lade zu lassen und trotzdem nicht auf frisch Gekochtes verzichten will, kann sich von Grazer Gastro-Betrieben eine ordentliche Portion Abwechslung liefern lassen. Von A wie Asiatisch bis Z wie Zwiebelrostbraten stellt die WOCHE regelmäßig Gerichte von Lokalen vor. Asiatisches Flair ist üblicherweise in der Zinzendorfgasse 10, im gleichnamigen Restaurant Z10, spürbar. Wen die Lust auf Sushi packt, der möge hier seine Bestellung...

Trotz Corona-Krise müssen Bratl-Fans auch heuer nicht auf ihr "Mariä Lichtmess Bratl" verzichten – dafür sorgen fünf Wirte. SCHÄRDING. In Zeiten wie diesen machen selbst bei einer uralten Tradition die Begriffe „Take away“ oder „To go“ nicht halt. So auch beim „Mariä Lichtmess Bratl“ der Schärdinger Aktiwirte, die in den letzten Jahren wieder zu neuem Leben erweckt und von der Bevölkerung mit großer Begeisterung angenommen wurde. Doch aufgrund des Lockdowns gibt es heuer das Bratl nur in der...

KLAGENFURT. Die Corona-Pandemie hat die Wirtschaft fest im Würgegriff. Die Lockdowns haben sich verständlicherweise negativ ausgewirkt – was die Arbeitslosenzahlen betrifft, ist die Fremdenverkehrsbranche am stärksten betroffen. „Im Dezember waren im Fremdenverkehr 6.331 Arbeitsuchende in Kärnten vorgemerkt, das ist eine Zunahme, im Vergleich zum Dezember 2019, um 3.646 Personen oder eine Steigerung von 136 Prozent“, sagt AMS-Geschäftsführer Peter Wedenig. Schaut man sich die Zahlen in...

Das beliebte Frühstückslokal Morgenbrot geht neue Wege und wird nur noch bis Ende Februar Take-away anbieten. Die Betreiber haben sich aufgrund der unsicheren Situation und aus privaten Gründen dazu entschieden, das Café in Fulpmes im Stubaital weiterzubetreiben. HALL. Es ist ein Schock für viele Frühstückstiger und Brunch-Liebhaber. Das beliebte Café Morgenbrot in der Krippgasse 10 wird nach knapp fünf Jahren die Stadt Hall verlassen. Noch bis Ende Februar wird der Take-away Service angeboten,...

Drei Gastronome über die aktuelle Situation mit dem verlängerten Lockdown. BEZIRK SPITTAL. Die junge Gastronomin Irina Kanzian feiert bald das einjährige Bestehen ihres Lokals "Kostbar" in Winklern. Das erste Jahr hat sie sich anders vorgestellt, denn an so etwas wie einen Lockdown hat wohl niemand gedacht. Nun hat die Gastronomie und Hotellerie wieder seit 3. November geschlossen. "Für mich persönlich war eigentlich klar, dass wir nicht, wie geplant, im Dezember öffnen dürfen. Dass wir nun...

Außergewöhnliche Heißgetränke, Decken, Heizung, Infrarotlampen, Schirme, Stehtische, Weihnachtsbeleuchtung, Wetterschutz. Von A bis W wurde in der Gastronomie für die ausgerufenen adventlichen Winter-Gastgärten investiert. Noch vor dem Advent kam die Gastro-Schließung, aber mit der Aussicht, das zugekaufte Equipment im neuen Jahr nutzen zu können. Mit der Verlängerung des Lockdowns bis jedenfalls Anfang März scheint die Ausstattung vorerst nutzlos. Acht eigens für die Wintergastro angeschaffte...