Gastronomie

Beim neu eröffneten Food Truck namens Urknall in Markersdorf 101 gibt es jetzt Bretteljause und Co. NEULENGBACH. Einen Food Truck der anderen Art, hat Sonja Maria Cicek auf dem "Raumstation"-Gelände in Markersdorf 101 eröffnet. Statt den üblichen Hotdogs gibt es "Heurigen-Essen to go" oder auch zum gleich essen. "Bei mir gibt's frische regionale Heurigenjause, Brote belegt mit Speck, Schweinebraten, Grammelschmalz, Bratlfettn, Rohschneider, Weckerl und samstags auch Jägerbrote", berichtet...

Am 4. September eröffnet die neue Pächterin das ehemalige "Guggis" auf der Tullner Straße 33. Die BEZIRKSBLÄTTER haben ihr einen Besuch abgestattet und verraten, worauf sich die Gäste schon freuen können. NEULENGBACH. Wie ein Lauffeuer hat sich die Neuigkeit in Neulengbach verbreitet, dass das ehemalige "Guggis" auf der B19 eine neue Pächterin gefunden hat. Die Bezirksblätter haben sie im Lokal zwischen Ausmalen und Umräumen besucht. "Ja, anscheinend freuen sich die Neulengbacher, dass es...

Nach Lockdown: Schanigarten-Rallye des Bürgermeisters durch das Amstettner Zentrum bringt eindeutiges Fazit. AMSTETTEN. Endlich wieder draußen sitzen und beim Lieblings-Wirt ein kühles Bier bestellen: Der Corona-Lockdown ist seit gut zwei Monaten vorbei, weswegen sich Amstettens Bürgermeister Christian Haberhauer dazu entschieden hat, auf große "Schanigarten-Rallye" zu gehen. "Der Zusammenhalt während der Krise war sehr groß“, freut sich der Bürgermeister, der bei einigen Gastronomiebetrieben...

Statt in ihrem Lokal Gäste zu bekochen und bedienen hat Christiane "Frau Basilicum" Wilfling umgesattelt: Sie kommt in die Küche und bekocht dort ihre Gäste. MEIDLING. In der Arndtstraße gibt es ein kleines, aber äußerst feines Lokal. Betrieben hat es bis vor Kurzem Christiane Wilfling. Dabei legte sie größten Wert auf frische Speisen, regionale Zutaten und natürlich die mediterrane Küche. Das Basilicum erreichte schnell Bekanntheit, weit über die Grenzen Meidlings hinaus. Ein Besuch bei "Frau...

"Haaße", Käsekrainer und natürlich Leberkäse – in der Welt der Würstelstände gibt es nichts, das Stefan Knopper nicht anbietet. NEUBAU. Nachdem der frühere Würstelstand vor der Altlerchenfelder Kirche 2018 von einer Pensionistin mit dem Auto schwer beschädigt wurde, war der Standplatz bis vor Kurzem ein weißer Fleck auf der gastronomischen Landkarte. "Wiener Gemütlichkeit – und jetzt halt verstärkt auch Hygiene" sind dem neuen Betreiber wichtig. Basis sind allerdings die Klassiker rund um die...

LANGENLOIS (mk)  Am 6. August 2020 fand auf dem Holzplatz im Herzen von Langenlois ein grandioses Konzert der Militärmusik Niederösterreich statt. Mit diesem Konzert bedankte sich die Stadtgemeinde Langenlois bei den Corona-Heldinnen und -Helden des Alltags und bei der Bevölkerung für das Verantwortungsbewusstsein und den Zusammenhalt während der letzten Monate. Die Sessel auf dem Holzplatz waren schnell besetzt - und auch in den Gastgärten rund um den Platz gab es kaum noch freie Plätze, als...

Auch im Juli gab es wieder weniger Arbeitslose im Bezirk Deutschlandsberg – aber wie lange noch? BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Die Situation am Deutschlandsberger Arbeitsmarkt bleibt weiterhin angespannt – auch wenn die Zahlen etwas runtergehen. 1.875 Personen waren mit Ende Juli 2020 beim AMS Deutschlandsberg als arbeitslos gemeldet, das waren 99 weniger als im Juni 2020.  Zum Höchststand im März waren es weit mehr als 3.000. "Seit April sinken die Bestände wieder, jedoch von Monat zu Monat...

Mehr Infos auf der Facebook Seite von "GASTRO – eine Arbeitsgemeinschaft der St. Pöltner Gastronomie-, Hotellerie und Cateringbetriebe"

Neueröffnung nach vielwöchiger Umbauphase in einer sehr bewegten Zeit KLOSTERNEUBURG (bs). "Das Stift Klosterneuburg ist ein besonderes Gebiet mit sehr viel Kultur", schwärmt Eckhard Horstmeier. Gemeinsam mit Sebastian Rahs feierte er am 1. August die offizielle Eröffnung ihres Caféhaus Holler, dem ehemaligen Stiftscafé. Sowohl er als auch Rahs haben bereits als Kuratoren gearbeitet, darüber hinaus bringt er langjährige Expertise in der Gastronomie mit. Das Potential des Cafés in der...

Zum ersten Mal seit vier Monaten sind die Preise für Haushaltsenergie wieder gestiegen. Der von der Österreichischen Energieagentur berechnete Energiepreisindex lag im Vergleich zum Vormonat Mai um 0,3 Prozent höher (Verbraucherpreisindex, VPI, + 0,6 %).  Im Jahresvergleich zeigte der Energiepreisindex im Juni 2020 ein Minus von 8,2 Prozent. Im Gegensatz dazu ist der VPI im Jahresvergleich um 1,1 Prozent gestiegen. ÖSTERREICH. Aufgrund der geringeren Nachfrage waren die Preise für Rohöl in den...

INNENSTADT (dw). Vor drei Jahren wechselte Gastro-Insider Silvio Berger die Seiten und eröffnete seine kleine feine Kaffee- und Weinbar am Pfarrplatz. Zur Feier des Tages gab es eine Weindegustation von Mario Weber vom Weingut Kodolitsch aus Gamlitz, der einige seiner Tröpferln an die "Geburtstagsgäste" ausschenkte. Für den guten Sound sorgten Stephanie Madrian und Tommy Rakic.

Für Shopping-Fans und Schnäppchen-Jäger bringt der August eine tolle Aktion in der Grazer Innenstadt, denn der "Summer City Sale" lädt zum Frischluft-Shoppen ein. Der Verein "Echt Graz" verfolgt ein klares Ziel: die nachhaltige Stärkung der Grazer Innenstadtwirtschaft. Durch gemeinsame Projekte der vielfältigen Händler und Gastronomen im Zentrum der Murmetropole sollen die Besucher den steirischen Flair spüren und Graz erleben. Am 7. und 8. August gibt es nun eine neue Aktion, die die...

Das Hexenwasser Freizeitgelände auf der Bergbahn Mittelstation "Hohe Salve" ist von Söll aus wieder per Gondelbahn erreichbar. Die Hohe Salve, ein Aussichtsberg zwischen Kufstein und Wörgl in Tirol zählt zu den Kitzbüheler Alpen. SÖLL (sch). Im Jahr 2002 wurde in der Almen Region "Hohe Salve" nahe dem "Wilden Kaiser" das beliebte Wasserspielgelände eröffnet. In den Folgejahren gab es einige Preise und Ehrungen für die Innovationstätigkeit auf einem der schönsten Aussichtsberge Tirols. Die...

YBBS. Über ein Jahr holte sich Bürgermeister Alois Schroll österreichweite Impulse für die neue Gastronomie in der Ybbser Stadthalle ein, die derzeit noch generalsaniert wird. Last but not least wurde die einzige Veranstaltungshalle Österreichs, die direkt an der schönen Donau liegt und am 9. Jänner wiedereröffnet wird, ausgeschrieben. Hoch professionelle, regionale und überregionale Bewerber reichten ihre Konzepte ein - die Qual der Wahl war die Folge. Hannah's Speisesaal nun in Ybbs Die...

BEZIRK NEUNKIRCHEN (soko). Freunde des Strandbades in Edlach (Gemeinde Reichenau an der Rax) wollten die Schließung des Badejuwels am Fuß der Rax nicht einfach hinnehmen. Sie gründeten einen Verein, der heuer erstmals das historische Strandbad betreibt. Johannes Ribeiro da Silva hat nicht nur den Verjusdrink, der seinen Namen trägt, in einem alten Rezept entdeckt und wiederbelebt, sondern ist auch Obmann der engagierten Edlacher Badefreunde, die das Strandbad jetzt wieder mit Leben erfüllen....

Die Raiffeisenbank Straßwalchen gibt den Kunden bei Abschluss eines Produktes einen 25-Euro-Gutschein aus, einzulösen bei den örtlichen Wirten. STRASSWALCHEN. Von den Auswirkungen der Corona-Pandemie ist der Gastronomiebereich besonders betroffen. Um den Neustart nach der monatelangen Corona-Sperrre anzukurbeln, hat sich die Raiffeisenbank Straßwalchen was ganz Besonderes einfallen lassen: Sie gibt ihren Kundinnen und Kunden bei Abschluss eines Produktes einen 25-Euro-Gutschein für die...

Musiker-Trio "Roadsbuam" greift mit Wirtetour Gastronomen unter die Arme – und Kopfinger Familie. BEZIRK SCHÄRDING (ebd). 2019 gründeten Georg Niedermeier (Schlagzeug), Florian Hutterer (Piano) und Rainer Spadinger (Gitarre) die Acoustic Band. In der Corona-Phase überlegten sich die drei Musiker, wie sie mit Musik der Gesellschaft helfen könnten. "Daraufhin entschieden wir uns, die 'Roadsbuam Wirtetour' ins Leben zu rufen", so das Trio. "Ziel der ganzen Tour ist es, den Gastronomen im Bezirk...

JobCheckerin Jenny Koller (21) testet in acht Wochen acht verschiedene Jobs im Tourismus in der Region Wilder Kaiser. Ihre Erfahrungen teilt sie mit allen Interessierten in wöchentlichen Blogbeiträgen und auf Social Media. Eines steht fest: Der Tourismus genießt als Arbeitgeber nicht gerade den besten Ruf. Saisonale Beschäftigung, schwierige Arbeitszeiten, schlechtes Gehalt – das sind nur ein paar der gängigen, gesellschaftlichen Vorstellungen über einen Arbeitsplatz in Hotellerie, Gastronomie...

Josef Hackl, Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft, heute in unserer Serie "Wir für Tirols Wirtschaft". Die Corona-Pandemie hat den Tourismus und Freizeitwirtschaft am härtesten getroffen. Wie geht es der Branche gute zwei Monate nach der Wiederöffnung? Josef Hackl: "Unterschiedlich. Die Ferienhotellerie funktioniert wieder gut, ebenso die erstklassigen Wellnessbetriebe. Die Stadthotels sind noch relativ schwach gebucht, aber der Besuch von Gästen, auch aus dem Umland, zieht jetzt in der...

Wegen Corona konnte das legendäre Fest heuer erstmalig seit 48 Jahren nicht stattfinden. Stattdessen haben die Veranstalter die regionale Gastronomie unterstützt und einen Film gedreht. AUBERG (hed). Weil das traditionelle Hollerbergfest in diesem Jahr nicht stattfinden konnte und die Gastronomie besonders hart von der Coronakrise betroffen ist, haben die Organisatoren ein Zeichen gesetzt und die regionalen Gasthäuser unterstützt. Das Maskottchen Horni ging auf Gastrotour und besuchte mit den...

Das neue Tagescafé in der Feldbacher City versprüht den Charme der italienischen Lässigkeit. In der Stadtgemeinde Feldbach gibt es ab sofort einen neuen Stern am gastronomischen Himmel. In der Bürgergasse hat die "Rescheria" eröffnet. Dahinter steht Familie Resch. "Wir haben schon vor Jahren zu grübeln begonnen, ob wir ein Lokal eröffnen sollen", erzählt Franz Christian Resch. Bei einem Sonntagsspaziergang hat man schließlich ein Auge auf das freie Geschäftslokal in der Bürgergasse geworfen und...

Wer in Mia Kostyans Keramik eintaucht, erlebt Reduktion aufs Wesentliche. Haptik, klare Formen, Erdfarben. Dahinter eine Philosophie der Nachhaltigkeit, Neugierde auf das Material. Für Mia Kostyan lag die Auseinandersetzung mit dem Material eigentlich schon in der Wiege. Seit Jahrzehnten ist ihre Mutter Anica ein Fixpunkt in der burgenländischen Keramik-Welt. Dennoch nahm Mia einen weiten Umweg über ein abgeschlossenes Botanik-Studium und kam erst über den Gedanken der Nachhaltigkeit gemeinsam...

INNSBRUCK. Jahrelang galt ein Gästebuch als Aushängeschild für das jeweilige Lokal. In unterschiedliche Art und Weise hinterließen die Gäste ihre Eindrücke über das gastronomische Erlebnis der Nachwelt. Jetzt scheint das Gästebuch eine Auferstehung feiern zu können. Als unterstützende Maßnahmen zum Contact-Tracing, sowie Gästelisten oder Webapplikationen. Contact-TracingInfektionsketten können im COVID-19-Verdachtsfall nur durch schnelle Informationen und die enge Zusammenarbeit mit den...

TIROL. In den Augen des Landessekretärs für den Bereich Tourismus der Gewerkschaft vida, Emanuel Straka, besteht in der Tourismusbranche noch großer Aufholbedarf, wie man mit den Beschäftigten umgeht. Das schlechte Image des Tourismus, das durch die Coronakrise noch verstärkt wurde, könne nur mit Kontinuität überwunden werden. Image-Krise durch Corona-KriseWie Straka erläutert, kamen viele Beschäftigte aus der Tourismusbranche zu den Beratungsgesprächen der Gewerkschaft vida. Sie zeigten sich...